薄ろぐ記憶の記録
 
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【2017.04.24 Monday 】 author : スポンサードリンク
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タイのインスタントラーメンを作ってみた
タイのインスタントラーメンを買ってみた。
袋麺は1個80円。
値段を見ないで買ったカップスープは280円。カップ高けえ…




最初はこれを食べてみる。



作り方はステッカーに書いてある。
水を350mlってのは少し少なめ。



沸いたお湯に麺と粉末スープを入れて、できたら液体スープと粉末唐辛子を入れる。
粉末唐辛子はからいから入れすぎに注意と書いてある。



粉末スープも、経験則から火を止めてから投入した。
この時点でニンニクの臭いがして良い感じ。

入れすぎに注意という唐辛子は当然全量投入。

初回だから野菜とか具は入れずにプレーンで食べた。

韓国の辛ラーメンとはまた違うからさ。
サッパリしてるけれど辛ラーメンよりからい(笑)
このサッパリからいってタイな感じが好きな人は良いはず。
香辛料の感じとかからいの駄目な人はやめた方が良い。
自分はこのラーメンも辛ラーメンもどっちも好き。

【2012.05.22 Tuesday 20:38】 author : zio
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トッカルビ



クリスマスイブから昨日の夜までの雪で、カンジュは少しだけ積った。





昨日はトッカルビを友人と食べて、市内の屋台で飲んだ後、住処があるビルの3階にあるカラオケに行った。

トッカルビってのは豚と牛の合挽きで作った焼肉。

トッは餅の意味だけれど、餅のように柔らかいカルビって意味らしい。

ちなみにカルビは元々は肋骨の意味で、ろっ骨のまわりの肉とか骨付肉のこと。

だけれど、韓国でもこれは知らない人の方が多いかも。


肉は違うけれど、味付けは日本のつくねと同じ。

意外とどれほど安くはなく、生卵に付けて食べるってこともしない。

その店の豚の骨で作ったスープがバツグンにおいしかった。

サービスメニューだけれど、おいしかったんで全部食べて、もうちょっと下さいって頼んだらビビンパ用の大きい器で持ってきてくれた。

また行きたい。
【2010.12.26 Sunday 12:32】 author : zio
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韓国のカップうどん


昨日買ったカップウドン。

中身は生麺とそばつゆとかやく。

麺とつゆを入れて、熱湯を注いで、そこから電子レンジで3分ってのが日本の普通のカップウドンと違うところ。

水からだと6分って書いてあるっぽい。

でも韓国語が分からなくて、イラストと雰囲気で読んでるだけだから間違ってるかも。

味は日本のカップうどんというより冷凍とか生麺カップうどんと同じ。

具がほとんど無いのも同じ。

値段が安いのと電子レンジだけで作れる分良いかも。

完食して汗だく…
【2010.12.21 Tuesday 23:59】 author : zio
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韓国のインスタントうどんとスパゲティ


近所のスーパーで見かけて買ってみた。

左は手打ちうどん。

右はスパゲティ。

どっちも生らしい。


インスタントで手打ちって嘘だろ(笑)
値段は1080ウォン、78円。


スパゲティはスパ王のコピーかと思った。
メーカーがロッテだし(笑)

味は大分落ちるけれど、麺を開けてレトルトのソースをかけて、レンジで2分ってのは簡単で良い。

フォークが付いてるのも韓国らしい親切っぷり。

ホワイトソース好きなんでカルボナーラを買った。
2480ウォン、180円。

発売?か分からないけれど、カルボナーラだけ2個でお値段据え置きなセールだった。
90円なら、まあ、ありかな。

次買うなら違う味にしたいけれど、2500ウォン出すなら倍の5000ウォンで出前のスパゲティを頼んだ方が良いな。


【2010.12.21 Tuesday 00:07】 author : zio
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凄いおいしい牛乳を発見




昨日差し入れでもらった牛乳。
ソウル牛乳の牧場の新鮮な生きている牛乳(いい加減な直訳)。

スーパーで見かけたことはあるけれど、いくらか忘れたけれど高くて買ったことがない。

で、飲んでみて…

凄いおいしい。
超絶。

日本だったら500円以上でもなかなか見つからないレベル。

これが普通のスーパーで(いくらか分からないけれど)安く売ってるって凄い。


マシヌンウユ、直訳でおいしい牛乳で日本の牛乳のパクりだろうけれど、味は韓国の方がちょっと上。

他の牛乳よりは少し高いけれど。
で、韓国の人は水も牛乳もみんな味が同じで分からないって言う。

分かる人もいるだろけれど、今のところ会ったことがない。

おいしいのに分からないってもったいないなあ。

牛乳好きとしては韓国の方が安くておいしいから嬉しい。
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【2010.08.15 Sunday 22:17】 author : zio
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韓国で家飲み
韓国は関税で外国酒が高いけれど、国内酒が安い。

店で飲んでもでも安いんだからスーパーで買って家で飲んだらそりゃあ安い。

写真のビールは韓国で圧倒的に1番人気のハイト。
1リッターで2850ウォンで200円くらい。

焼酎は日本でも結構手に入りやすいチャムイスル。
一升で3950ウォン。300円くらい。
次の日が休みとか昼過ぎまで寝てられるなら一晩で飲むけれど、普通に飲めば3回くらい飲める。

一回100円と思えば激安。

つまみは豆腐が多い。

一丁500とか400ウォンで30円とか40円。
悪くない。
醤油は日本と違うから蕎麦つゆのクッスジャン(うどんの汁)を使うけれど無ければ醤油。

モヤシも安いけれど日本と同じくらい。
でも全部豆付きで豆無しは無い。
これをごま油と唐辛子の粉末でかんたんにあえれば十分。
【2010.07.26 Monday 22:37】 author : zio
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韓国の激安ピザ
韓国の宅配ピザはあまりおいしくないけれど、日本と比べてそれほど安くもなく、日本人は韓国でピザを食べる理由はあまり無い。

けれど、もし味よりも安さ優先で食べたいならオススメできるのがピザスクールってチェーン店。




値段は高くて9000ウォン、ほとんど5000ウォン。
今のレートで600〜350円くらい?



これは5000ウォンのピザ。

サイズは普通で小さくない。
食べ盛りでもなければ1人で一枚は一気に食べきれない。

味は、まあ、スナックな感じ。



これは9000ウォン。
最高額メニュー(笑)

さすがに韓国でも安いんで配達不可で店で食べるか持ち帰りのみ。
【2010.07.23 Friday 09:36】 author : zio
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豆腐でマルグンスル(マッコリ)飲み


近所のスーパーで豆腐とマッコリを買って晩酌中。

今日は暑いのと量を飲みたいからマルグンスルでスタート。

マルグンスルってのはマッコリの上澄みだけ。
普通はよく振って底に溜まった部分と上澄みを混ぜて飲むんだけれど、若者を中心に、ここ数年は軽くて飲みやすいマルグンスルが結構一般的。

自分はマッコリのヌルク(麹)の味をしっかり味わいたいからマルグンスルはほとんど飲まない。

マッコリは色々飲んだけれど、夏、暑い時が一番おいしいと感じる。

スーパーで買った手作り豆腐はパックじゃなくてビニール袋に緩く入って売ってる。

マッコリはチョンジュの地酒なビサボル。
この生マッコリは賞味期限がなんと3日。
地元にこないとこの味を楽しめない。
日本にもこの酒造メーカーにマッコリは輸出してるけれど、代理店の希望で売れ線な味に変えて作ってるのがなんとも残念。

豆腐もマッコリもスーパーで1000ウォン(70円くらい)で激安。

チャムイスルとか焼酎も1000ウォンで韓国は酒飲みには天国だな。

でも味だけで言うなら韓国料理は韓国より新大久保の方がうまい!

これは韓国人もみんなそう話す(笑)

雰囲気とか入れて楽しいのはと言えば韓国なんだけどね。
【2010.07.10 Saturday 19:25】 author : zio
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食った「ゆで卵 1.1」
さっき作ったゆで卵。

冷蔵庫で少し冷やして一個食べてみた。

普通に作るよりも味が少し染みてて塩とか振らなくても食べられる、かも。
薄味だけれど。

酢のせいで殻が柔らかくなってて剥きにくいのが難。

ゆで卵1.1は言い過ぎた。

ゆで卵のバージョンは1.01か1.0aくらい。

効果の割には酢が勿体ない。
けれど酢があるけれどしばらく使ってないなとか、使い道がないなって時には良いかも。
塩を多めに入れれば味が染みて、そのまま食べておいしいゆで卵になるかもしれず、次回実験してみる。
【2010.07.05 Monday 01:27】 author : zio
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ゆで卵 1.1
ゆで卵を作るのに、塩だけじゃなくて酢を半カップ入れるとおいしいと聞いて実践中。

普通の酢が無いからリンゴ酢で代用してるけれど大丈夫なんだろうか。

換気扇フル稼働中だけれど酢の匂いが凄まじい。

家主に怒られそうだな…

【2010.07.05 Monday 00:27】 author : zio
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